L’associazione culturale ed ambientale “Le terre di Federico” organizza per domani, domenica 27 novembre, una mattinata all'aria aperta tra ulivi, frantoio e masseria. Appuntamento alle 9, in piazza Madre Teresa di Calcutta, nei pressi dell'uscita "Sant’Angelo" della statale 16 bis. Destinazione, un frantoio oleario in agro di Trani con visita guidata tra gli ulivi e all'interno dell'azienda percorrendo le varie fasi di lavorazione: raccolta; molitura; estrazione del mosto d'olio; separazione dell'olio dall’acqua; stoccaggio finale pronto per l'imbottigliamento. A seguire, breve percorso fra gli ulivi di qualità "coratina" per poi visitare l'antica masseria “San Tommaso”, appartenuta alla famiglia Antonacci e nel 1500 di proprietà dei frati domenicani di Andria, ubicata nella zona Lamadoro, perfettamente in asse tra Castel del Monte e la Cattedrale di Trani e a poche centinaia di metri dal tratturo regio Barletta-Grumo. Dopo anni di abbandono e degrado, è stata recentemente acquistata dai proprietari del frantoio che nei prossimi mesi inizieranno i lavori di ristrutturazione. A fine visita guidata ci sarà la degustazione dell'olio locale con prodotti tipici pugliesi e una piacevole passeggiata in campagna.
Domani in tour da Trani fra ulivi, frantoi e masserie
