Da sette anni è nel novero delle migliori manifestazioni dedicate al mondo del settore vinicolo e olivicolo nel panorama nazionale, «Calice di San Lorenzo» si conferma nella prima serata dell’evento un grande veicolo di confronto, interazioni, un’occasione d’ incontro con il pubblico che va al di là del semplice degustare, un modo differente di avvicinare la gente al mondo del vino e dell’olio d’oliva per molti poco conosciuto.
Lo raccontano i numeri delle precedenti edizioni, lo ribadiscono quelli di questo 2024: la prima serata ha accolto in un abbraccio gli avventori presenti all’iniziativa sottolineando professionalità nell’organizzazione combinata all’ampia scelta tra oltre cinquanta aziende provenienti da tutte le province della Regione Puglia.
Un palcoscenico esclusivo per un evento speciale, non solo vino dunque ma anche una significativa presenza di produttori di olio extravergine di oliva, che hanno creato un forte dinamismo tra il mondo vitivinicolo e oleario, uniti nel linguaggio comune che ha come filo conduttore il gusto, lo stesso caratterizzata dalla produzione e dall’unicità della nostra regione.
Una prima serata dunque caratterizzata dalla curiosità e dall’entusiasmo, oltre alla presenza delle diverse aziende a queste si sono uniti: tre gastronomie e due show cooking Apulia Casa e Cucina con il suo home restaurant, ha portato a «Calice di San Lorenzo» la novità, unita alla freschezza, professionalità e simpatia dei titolari, il piatto presentato per l’evento “Orecchiette ai tre pomodori”.
Lo chef internazionale, ma di origini tranesi, Dino Perrone che è tornato nella sua amata città dopo aver lavorato nelle cucine più prestigiose nel panorama nazionale e internazionali, nella prima serata ci ha condotto in un viaggio culinario nel gusto con la cucina italiana insaporita da note orientali. Presente il Truck della Locanda del Giullare nei pressi della Cattedrale con degustazione gastronomica, “Peschef” con gli eccezionali panini al pesce.
Presenti osservatori astronomici, messi a disposizione dall'associazione Cieli Stellati di Puglia. «Calice di San Lorenzo» si propone per essere un evento internazionale presenti infatti all’evento Maddalena del Grosso (direttrice della sede brasiliana di San Paolo dell’I.C.E. l’Istituto del Commercio Estero) e l’onorevole Fabio Porta, eletto nella Circoscrizione Sud America. Dal sapore internazionale, con uno sguardo anche alle tradizioni pugliesi, i momenti di spettacolo che ha visto protagonisti, oltre il gruppo folk "Storia del vecchio sud", il complesso "Tienamente" e l'artista argentino Diego Moreno, dj set e diretta con Radio Radiosa e ancora Radio Bombo e Il Giornale di Trani media partner.
Come sempre, non è mancata la solidarietà sociale con la presenza dell'associazione "I Colori dell'anima".
la manifestazione si tiene all’interno del centro storico tra Piazza Duomo, Piazza Monsignor Addazzi, Piazza Sacra Regia Udienza e Piazza Trieste, ricordiamo alcune novità e ritorni in questa edizione: prevista, con un ticket "Premium", una degustazione top quality per i veri appassionati del settore. Infatti, al ticket di 15 euro - sacca, calice, acqua, tarallini, una degustazione di olio ed una gastronomica - si unisce l'ingresso da 20 euro con la degustazione speciale ed un'esperienza astronomica di osservazione di pianeti e stelle, a caccia di quelle cadenti. Previsto anche un "ticket kid", di 5 euro, che comprende una bottiglietta d'acqua, una degustazione gastronomica a scelta e l'esperienza di osservazione astronomica.
«Calice di San Lorenzo» è a cura della Città di Trani e dell'associazione culturale Cibus di Vinum, realizzato con il contributo della Regione Puglia – Dipartimento Agricoltura Sviluppo Rurale ed Ambientale e con il patrocinio della Provincia di Barletta Andria Trani.
Appuntamento a questa sera per la seconda serata dedicata alle eccellenze del nostro Sud.
