Lasciare la propria terra pur di lavorare, ormai una costante che dopo decenni torna ad essere la colonna sonora di tanti giovani. C'è chi resta con coraggio e grandi sacrifici o chi non può rifiutare "chiamate" forestiere. È questo il caso di Francesco Di Terlizzi e Domenico Giannico, approdati da qualche giorno nella grande macchina culinaria di Eataly a Milano.
Dati i pochi spiragli in città e con grande voglia di crescere nel settore gastronomico, Francesco e Domenico, già con esperienze in ristoranti e locali noti in città, decidono di partire per lavorare presso lo stand 'Ino Panino ideato dallo chef Alessandro Frassica.
La sede di Eataly a Milano occupa la sede dello storico Teatro Smeraldo che ha visto debuttare Mina, Celentano, Josephine Baker. Un luogo-simbolo degli anni d'oro del Varietà sotto la gestione di Gianmario Longoni ha accolto anche artisti del calibro di Giorgio Gaber, Gino Bramieri, Ornella Vanoni, Bruce Springsteen, Bob Dylan, Ray Charles.
Per non sminuire la storicità del teatro, Eataly avrà un vero e proprio palcoscenico per offrire ai clienti della struttura una programmazione gratuita ma ricca tra musica, cabaret, teatro e spettacoli di arte varia. Domani ci sarà l'inaugurazione e con essa tutto lo staff dello stand che ospita i due giovani tranesi ai quali va il nostro "in bocca al panino".
Se avete altre storie di partenze, contattateci all'indirizzo info@radiobombo.com