L’ormai mitica terrazza «Bellavista» per «vedere» uno scenario mozzafiato e «percepire» i gusti di una serata di mezza estate che si preannuncia indimenticabile. Protagonisti, a braccetto, i sapori sublimi della cucina pugliese e lo champagne per eccellenza della miglior tradizione vinicola francese, «Charles Heidsieck», distribuito in esclusiva per l’Italia da Philarmonica.
A presentarlo, Luca Gardini esperto mondiale del settore enoico, sulla splendida insenatura naturale del porto di Trani, presso lo «Le lampare al fortino», slow restaurant che ha sede nell’altica chiesa romanica sconsacrata di Sant’Antonio Abate, e che ha preso forma sotto la diretta sorveglianza della Soprintendenza ai beni culturali.
Adiacente alla struttura in pietra di Trani, la terrazza degli eventi estivi, in cui questa sera va in scena «A cena con Charles». La maison Charles Heidsieck, nata a Reims nel 1851, esprime al meglio l’arte e l’eleganza del savoirfaire francese. Le sue caratteristiche si rispecchiano nel fondatore, Charles-Camille Heidsieck, gentleman dandy, viaggiatore instancabile e intelligente imprenditore. Un uomo di carattere che ha impresso al suo champagne una firma davvero unica, al punto da essere oggi lo champagne più premiato al mondo.
Si tratta del primo ed unico evento nel Sud Italia, di rilevanza nazionale, ideato da Antonio Del Curatolo e Vittorio Cavaliere. All’ombra della cattedrale di Trani, l’originalità dei piatti curati dalle sapienti mani del pluripremiato chef, Giovanni Lorusso, e l’eleganza e la personalità delle cuvée proposte in degustazione.
Luca Gardini, a sua volta, miglior sommelier del mondo 2010 e miglior sommelier d’Europa 2009, metterà in risalto tutte le meraviglie delle bollicine pregiate di questa notte, decisamente non proprio come le altre.