Dopo l’Italia campione del mondo di pasticceria, anche Trani si ritaglia la sua parte nell'universo dei dolci. Infatti, Francesca Covelli ha conquistato il terzo posto nella categoria frolla artistica all’Italy International Cake Show.
Si tratta della kermesse italiana più prestigiosa dedicata alla sugar art, pasticceria e cioccolateria, svoltasi a Roma dal 24 al 26 Settembre.
Gli artisti nelle sfide hanno raccontato la loro passione, dimostrando la loro abilità, creando splendide opere che sono state le protagoniste indiscusse della manifestazione. Un susseguirsi di workshop, contest, dimostrazioni live, demo e competizioni, corsi per adulti e bambini, degustazioni, spettacoli, grandi ospiti nazionali e internazionali.
Tra queste anche le gare tra i talenti della pasticceria tra cui Francesca Covelli che ha realizzato la Cattedrale di Trani e piazza Duomo interamente in pasta frolla e quindi commestibile. L’opera è realizzata in scala 1:300: la precisione nelle proporzione e nei dettagli è una delle ragioni che hanno portato la tranese dritta sul terzo gradino del podio.
