In teoria il servizio sarebbe già dovuto partire con l'inizio della scuola. In pratica, non soltanto è tutto fermo, non soltanto non è stata indetta una gara d'appalto, ma, tuttora, non si è proceduto neanche alla proroga del servizio al gestore uscente. Quello che, invece, al momento è in itinere, è la richiesta dei documenti alle famiglie da parte dell’Ufficio pubblica istruzione del Comune di Trani.
È quanto segnala il responsabile del Settore pubblica istruzione del Partito democratico, Eugenio Martello, informando che, «nell’attesa di conoscere il giorno in cui inizierà la mensa scolastica, l'Ufficio comunale preposto sta raccogliendo la documentazione necessaria. I genitori dei bambini interessati – spiega Martello - possono consegnare all'Ufficio ristorazione scolastica, situato al primo piano di Palazzo di città, i seguenti documenti: modello autocertificazione compilato e firmato; modello Isee; fotocopia documento di riconoscimento. Per la cronaca – fa sapere Martello - tutto questo l'ho scoperto di persona chiedendo informazioni all'Ufficio comunale. Intanto, il Comune di Trani, come ha più volte denunciato il Partito democratico, è da un anno che ha promesso la pubblicazione del bando di gara per l'affidamento del servizio. Buon appetito ai ragazzi... quando sarà».