Tre tranesi parteciperanno all’edizione di ottobre dell’Hobby Show di Milano, per un evento da record. Si tratta di Vincenzo Crocetta, titolare del panificio “Antonella” in via Dalmazia 2, a Trani, Annalisa Stillavato, Nuvola Pasculli. I tre tranesi partiranno insieme a Enza Di Schiena, di Barletta, e Tiziana Profeta, di Spinazzola. La loro squadra si chiama “Puglia cake friends”.
Presso l’Hobby Show, in quattro giorni, dall’1 al 4 ottobre, più di duecento professionisti del settore tenteranno di creare la torta più grande del mondo, che supererà la tonnellata di peso e avrà la forma dell’Italia. L’evento è sponsorizzato dall’Associazione nazionale italiana dei cake designer (Ancdi).
Vincenzo Crocetta ha quarantadue anni e svolge il lavoro di panificatore e pasticciere da quando è molto piccolo, avendo seguito una tradizione di famiglia. È orgoglioso del suo lavoro e di questa grande opportunità che gli è stata offerta per mostrare il suo talento. «Sono fiero di rappresentare la Puglia e soprattutto Trani», ci ha spiegato.
I suoi amici e clienti lo chiamano “il boss delle torte (il noto programma televisivo in cui un italo-americano mostra le sue prodezze dolciarie) tranese”: «Dobbiamo superare il guinness del mondo di un inglese. Tra i giudici ci sarà anche Lorenzo Veltri, noto per la sua partecipazione al programma condotto da Gerry Scotti, Guinness World Record», ci ha detto.
Il panificio Antonella, inoltre, da anni offre il proprio buffet al festival Il giullare, il festival delle diverse abilità che si tiene annualmente presso il centro Jobel di Trani.
Non ci resta che augurare un buon successo a Enzo e a tutta la sua squadra.
Federica G. Porcelli
