Ci è sembrato doveroso intervenire con una nota in merito ai fatti accaduti sabato notte, visto il clamore suscitato e le chiamate che abbiamo ricevuto nella giornata di domenica.
Ribadiamo, a nome del Vecchio e il Mare l’assoluta estraneità di questo locale ai fatti di sabato notte.
Le persone coinvolte non provenivano, né avevano trascorso precedentemente la serata nel nostro locale.
Vogliamo sottolineare che la sicurezza nel nostro locale è garantita da un’agenzia di professionisti, regolarmente registrati presso la prefettura e abilitati al controllo dei flussi di persone, così come prescrive la legge.
Attraverso la fattiva e continua collaborazione con tutte le forze dell’ordine, presenti quotidianamente all’interno della nostra attività e sempre disponibili e solerti negli interventi di prevenzione e repressione, assicuriamo a tutti i nostri clienti un ambiente sereno e controllato.
Grazie a queste collaborazioni possiamo, senza paura di essere smentiti, affermare che non si è registrato all’interno del nostro locale mai alcun episodio degno di cronaca ne tantomeno qualcosa che abbia potuto mettere in pericolo i nostri clienti e che non c’è mai stata necessità di intervento da parte di sanitari o forze dell’ordine.
Nel rispetto della legge controlliamo i documenti per evitare somministrazione di alcolici a minori e non vendiamo prodotti in vetro al di fuori dell’orario stabilito dall’ordinanza.
Proprio nella serata di sabato siamo stati, inoltre, oggetto di un controllo amministrativo teso alla verifica del rispetto delle ordinande relative alla somministrazione di bevande alcoliche, controllo che non ha riscontrato alcuna irregolarità.
Il rispetto della legalità è nel nostro d.n.a. e cogliamo l’occasione per ribadire con forza che il nostro lavoro si svolge sempre nello spirito della più leale collaborazione con le forze dell’ordine e l’autorità giudiziaria.
Stiamo da tempo organizzando, e cogliamo l’occasione per dirlo, un convegno proprio con esponenti delle forze dell’ordine, delle forze politiche e dell’autorità giudiziaria per discutere delle problematiche legate ai locali notturni.
Chi pensa che quest’ultimi siano causa di degrado o di rischi alla sicurezza si sbaglia. In particolare il sabato notte occupa una minuscola porzione della nostra settimana lavorativa, fatta di serate dedicate al cinema, pomeriggi dedicati allo yoga, o degustazioni enogastronomiche, giusto per citare parte del nostro lavoro.
Ringraziamo gli organi di stampa che hanno deciso di dare diffusione di questa nota.
Francesco Mastrodonato, Amministratore D.&D. (Il vecchio e il mare, Trani)