Ogni mercoledì, a partire dal 15 novembre alle ore 21.00, è in onda su Gambero Rosso Channel, canale 133 e 415 di Sky, "Il vino nel piatto… a Milano!", il programma che vede protagonista lo chef tranese Dino Perrone.
Al suo esordio assoluto sul piccolo schermo, lo chef per sei puntate sarà accompagnato da Maria Cavallo - altra pugliese d'eccezione e imprenditrice della Cantina San Marzano -in un viaggio enogastronomico per le vie di Milano.
Tappe del tour alcune tra le più rinomate trattorie ed esclusivi ristoranti del capoluogo lombardo che racconteranno le peculiarità della città a partire dal mangiar bene. Milano ha tante anime, anche in cucina!
In ogni puntata lo chef raccoglierà la sfida di Maria: abbinare sei vini a sei piatti del panorama gastronomico milanese. Non solo! La stessa etichetta verrà successivamente abbinata anche nelle ricette che lo stesso chef preparerà nella sua cucina, strizzando un occhio alla sua amata Puglia.