Ancora una volta il Ristorante Le Lampare al fortino si è assunto il compito di accendere qualche luce nazionale sulla cucina nostrana. Lo chef Vito Losciale infatti parteciperà al concorso "Cuoco dell'anno 2011" che si terrà ad Erba (Como) dal 20 al 23 febbraio 2011.
Il concorso è mirato a chef altamente specializzati non solo nella cucina ma anche nello studio delle materie prime, calcolo delle calorie e scelta dei prodotti per una dieta equilibrata e sostenibile.
Presidente della manifestazione sarà il grande chef Gualtiero Marchesi. Il proprietario del ristorante Le Lampare al fortino si è detto orgoglioso di partecipare con un suo rappresentante ad uno dei concorsi più importanti a livello nazionale, «il nostro intento - ha detto Antonio Del Curatolo - è quello di far conoscere la cultura enogastronomica del nostro territorio così ricco di eccellenze».