L'amministrazione comunale vuole dotarsi di un piano organico per l'individuazione delle aree pubbliche per l'installazione di chioschi amovibili per la somministrazione di alimenti e bevande. In tal senso, l'ufficio Suap, a fronte delle numerose richieste per l'installazione di tali manufatti, aveva interrotto i tempi delle istruttorie rispondendo agli operatori del settore che ora intendimento del governo cittadino predisporre un programma dettagliato.
Tuttavia considerato che il piano ancora non è stato redatto, ma che la stagione estiva è ormai arrivata, la giunta comunale ha adottato un atto di indirizzo perché si individuino provvisoriamente le aree per le installazioni di tali chioschi e, in particolar modo, ha dato mandato al Suap di individuarle per la loro occupazione.
La priorità sarà data agli operatori che abbiano maggiore anzianità di presenza, determinata in base al numero di volte che l'operatore ha già occupato l'area oggetto di richiesta in occasione dei precedenti periodi estivi. L’eventuale passata occupazione dovrà essere documentata con apposito autorizzazione rilasciata dal Comune di Trani.
È richiesta anche l'anzianità d'iscrizione al Registro delle imprese per attività di somministrazione, previa verifica dei requisiti previsti dalla legge ed a condizione che, ove presenti pendenze di natura economica, esse siano saldate.
Gli operatori, infine, avranno l'obbligo di tenere pulita l’area circostante e non posizionarvi tavoli, sedie ed ombrelloni a servizio degli avventori, pena la revoca dell’autorizzazione.