Tutti in coda fuori dei negozi. Ma non aspettando i saldi. In realtà, dentro, si serve e si degusta. Questo è quanto ha proposto la prima, scoppiettante serata della sezione cosiddetta «fooding» del «Trani international festival».
Dopo tanto teatro e spettacoli nel castello, palazzi e piazze di Trani, si è cambiato registro e si è passati alla valorizzazione dell’enogastronomia, promovendo in particolar modo, per aprire la settimana dedicata a questo settore, un tour attraverso dieci importanti attività commerciali di Trani, cui si sono affiancati altrettanti rinomati ristoratori.
Presentata sulla terrazza del «Mare resort», la settimana enogastronomica del «Tif» è partita, come sempre, con uno sfondo rassicurante, quello della nostra cattedrale, e le dichiarazioni di tanti interlocutori, fra amministratori, organizzatori ed ospiti, che ancora una volta, hanno posto in risalto l'aspetto innovativo di questa manifestazione.
Terminato il momento delle parole, è iniziato quello del giro per le strade e negozi. Dieci in tutto, come dicevamo, abbinati ad altrettanti chef, ed i visitatori, con ticket alla mano, in coda per una degustazione rapida, ma di qualità.