Con riferimento al degrado da noi documentato domenica mattina, all’indomani della notte della movida al poto di Trani, sul forum del nostro sito sono giunte le precisazioni dei gestori dell’attività di somministrazione ed intrattenimento “Il vecchio e il mare”, che conduce in locazione i locali comunali sottostanti il fortino ed insiste sull’adiacente area demaniale.
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Noi, ogni giorno, puliamo e curiamo zone che, in realtà, non sono di nostra competenza. Ed impieghiamo materiale e risorse per bonificare tutta l'area antistante al locale a nostre spese. In tutte le città, turistiche o meno, il servizio di pulizia e raccolta è effettuato dall'ente che ha in concessione l'area.
Noi cerchiamo di metterci il massimo impegno, effettuando una rigorosa raccolta differenziata, ripulendo l'area antistante l'attività, ripulendo la spiaggia, mettendo a disposizione dei bagnanti e dei clienti cestini nostri per la raccolta di rifiuti su tutta l'area.
Ci teniamo a sottolineare che le foto si riferiscono all'area prima del ritiro dei rifiuti da parte degli operatori Amiu, e che la maggior parte dei rifiuti abbandonati mostrati in foto non appartengono alla nostra attività (non utilizziamo bicchieri rosa, cannucce verdi, non consegniamo al banco bottiglie di prosecco, non ritiriamo né utilizziamo noci di cocco, non abbiamo bicchieri di plastica bianca).
In merito alla questione del vetro, stiamo già cercando di limitare la somministrazione di bevande in vetro, e cercheremo di aumentare il nostro impegno in tal senso. Come dimostrano le foto, ci teniamo a ribadire che i frequentatori dell'area non consumano esclusivamente prodotti somministrati da noi, ma molto spesso ne consumano di propri o acquistati in altre attività.
Ci preme precisare inoltre che tutto lo staff dell'attività, non solo il guardiano, collabora per ripulire. L'area antistante l'attività è diventata ormai un luogo di ritrovo di migliaia di giovani, che spesso non sono neanche nostri clienti e decidono di terminare da noi una serata passata in altri locali.
Noi paghiamo, come tutti i cittadini e le imprese, ingenti tasse sui rifiuti, che purtroppo non sono controbilanciate da servizi.
Ringraziamo e ringrazieremo sempre gli operatori Amiu che, senza mezzi, insieme a noi lavorano per riportare l'area ad un livello soddisfacente di pulizia. E speriamo di avviare, con la nuova amministrazione e la dirigenza Amiu, un lavoro costruttivo che permetta ai fruitori notturni di godere dei luoghi, ed a quelli diurni di trovare tutto ripulito.
Prima che attività, prima che imprenditori, siamo cittadini ed il nostro interesse è tutelare ed impreziosire l'immagine della nostra bellissima città.
Con l'umiltà che ci contraddistingue, siamo pronti a dialogare con clienti e cittadini in maniera costruttiva per affrontare qualsiasi tipo di problematica.
I gestori de «Il vecchio e il mare»
