Tutti pugliesi, e tutti rigorosamente rosati. Molti sono della nuova provincia e, dietro ciascuno, ci sono delle belle storie da raccontare e gustare allo stesso tempo. Vini ed imprenditori, selezione e buon gusto saranno al centro di una serata che andrà in scena oggi, mercoledì 26 agosto, alle 19.30, presso la trattoria La darsena, in via Statuti marittimi, privilegiato ristorante con vista gestito dai coniugi Tempesta. La manifestazione permetterà agli ospiti di vivere un viaggio sensoriale ricco d’emozioni, attraversando interamente la Puglia, dalla provincia di Foggia a Lecce, passando ovviamente per Barletta-Andria-Trani.
La degustazione sarà guidata da Sabrina de Feudis, giornalista e sommelier della Fondazione italiana sommelier, pronta ad inaugurare con questo evento l’inizio di un percorso di degustazioni, tra la Puglia e Roma, che avranno come scopo fare conoscere ed esportare l’eccellenza enogastronomica pugliese. All’evento parteciperanno anche i produttori delle sei differenti cantine protagoniste della degustazione. L’ingresso alla serata avrà un costo di 10 euro.
Questo viaggio ideale alla scoperta di sapori e suggestioni tipicamente pugliesi partirà da Stornara, dove nasce Cantine Spelonga, una giovane realtà che vive del lavoro di un’intera famiglia. Sempre nella provincia foggiana, a San Severo, si farà quindi la conoscenza dell’architetto Leonardo Pallotta, proprietario dell’omonima cantina, che ha approfittato della crisi dell’edilizia per investire nella sua grande passione, il vino. Si scenderà poi a Trinitapoli, nella nostra provincia, dove esiste una bella cooperativa, Casaltrinità, pronta a festeggiare i suoi primi cinquant’anni di attività nel segno continuo dell’eccellenza. Ci si sposterà poi a Barletta, lì dove un medico, Ruggiero Tupputi, ha deciso di concretizzare il proprio sogno realizzando l’azienda vitivinicola che desiderava sin da quando era bambino.
Del brindisino, e segnatamente la ben nota Cellino San Marco, si potranno apprezzare “Le vigne di Sammarco”, l’azienda della famiglia Rizzello, impegnata nel settore da ben quattro generazioni. Arrivando verso Lecce, si giungerà nella cantina “Feudi di Guagnano”, fondata da cinque giovani imprenditori, che hanno riportato a nuova vita vigne di Negroamaro ormai abbandonate, per realizzare questa bella realtà aziendale.
In abbinamento ai vini proposti, Alessia Martire e Raffaele Tempesta delizieranno i palati degli ospiti realizzando per l’occasione piatti ad hoc. I rosati pugliesi negli ultimi anni hanno suscitato l’interesse del grande pubblico, ottenendo riconoscimenti importanti. Per tale motivo, anche la Provincia di Barletta-Andria-Trani ed il Comune di Trani hanno concesso il patrocinio per questo evento, nell’ottica di una continua valorizzazione ed esportazione dell’eccellenza enogastronomica pugliese.