Affacciato sulla splendida insenatura naturale del porto di Trani sorge un luogo davvero unico e suggestivo: il ristorante Le Lampare al Fortino che ingloba l’antica chiesa di Sant’Antuono ed è ormai noto come uno dei migliori ristoranti di tutta la Puglia.
È questa l’affascinante cornice in cui oggi, domenica 14 febbraio, è di scena la cena “San Valentino Rosso di Sera”, in cui i sapori sublimi della cucina pugliese sposeranno lo champagne per eccellenza della migliore tradizione vinicola francese: Canard-Duchêne.
Fondata da due figure emblematiche della regione Champagne, Victor Canard e Léonie Duchêne, la Maison Canard-Duchêne è la simbiosi di un’origine, di una storia e di uno stile unici. Dal 1868, si trova nel cuore del Parco naturale della Montagna di Reims, nobile gioiello dello Champagne. Nel XIX secolo, la casata imperiale di Russia riconobbe Canard-Duchêne degna di sfoggiare il suo blasone, l’aquila incoronata a due teste.
Mentre la maggior parte delle grandi Maison di Champagne si trova in città, Canard-Duchêne ha la peculiarità di essere situata sui fianchi delle colline viticole, nel cuore della Montagne de Reims. Ludes, il suo villaggio, si trova nel punto d’incontro dei terreni più prestigiosi e simbolizza l’eccellenza del Pinot nero in seno ai vigneti della Champagne. Grazie a questa situazione eccezionale, Canard Duchêne è un marchio terricolo, radicato nei vigneti e profondamente rispettoso dell’ambiente circostante.
Si tinge di rosso la cena più romantica dell’anno: una cena divina sotto le stelle all’ombra della meravigliosa Cattedrale di Trani e la passione nei piatti gourmet curati dalle sapienti mani del nuovo executive chef Raffaele Casale e il nuovo staff. Tra il canto del mare e la spiritualità di Trani, il noto ristorante riserverà in futuro nuovi ed importanti appuntamenti mirati alla valorizzazione del territorio pugliese.
