L’ "Innovation bar" torna a Trani, a ridosso del Natale, dopo il successo e lo straordinario numero di presenze fatte registrare nello scorso appuntamento in via Mario Pagano. Curato, come di consueto, dall’associazione di imprese e professionisti "Nido net", l’evento avrà luogo presso KaffeiN, in Corso Cavour 77, in vista su una delle principali vie del centro tranese oggi, sabato 17 dicembre, dalle 19.
"Innovation bar" vuol dire parlare di innovazione, e questa volta il cibo sarà l’indiscusso protagonista. "Food and innovation", questo il nome dell’evento, permetterà ai presenti di entrare in contatto con il mondo del cibo, con la sua evoluzione, e con le mille sfumature che l’innovazione ha assunto o assumerà nel campo degli alimenti. Un’occasione per approfondire con mille e più considerazioni l’universo culinario italiano nel suo percorso di crescita. Location d’eccezione sarà KaffeiN, realtà nazionale innovativa nella torrefazione del caffè e punto d’incontro tra i più frequentati di Trani. Tra gli immancabili esperti del settore, che ci accompagneranno lungo questo piacevolissimo e gustoso evento, ci sarà Domingo Iudice, co-founder e marketing manager di Pescaria, azienda di successo, attiva nel campo della ristorazione ittica.
Gli altri relatori saranno: Lorenza Dadduzio, co-founder, direttore creativo e marketing di "cucina mancina"; Angelo Galasso, agronomo, ideatore e general manager di KaffeiN; Elio Enrico Palumbieri, praticante avvocato, specializzato in diritto agroalimentare europeo e in internazionalizzazione d’impresa; Danila Chiapperini, project manager e co-founder di ApuliaKundi; Antonio Manno, co-founder di The Exosphere Academy.
Mai come in questo caso, "Innovation bar" è il luogo e il momento ideale per gustare un aperitivo ricco e completamente gratuito offerto dagli sponsor, con prodotti tipici sempre genuini, e grande sapienza e attenzione nella preparazione. L’esposizione dei relatori sarà inoltre intervallata dalla piacevole musica live dei Cliché-acoustic trio. Ma le sorprese non terminano qui: all’interno di KaffeiN sarà possibile infatti ammirare le esposizioni di importanti realtà pugliesi come Apuleat, MyBarletta, CloseUp engineering e Elsa Bari.
Abbiamo raccolto le parole di Elio Enrico Palumbieri, Presidente di NIDO net, a margine dell’organizzazione dell’evento: «Fervono i preparativi, ma il nostro massimo impegno si rinnova ogni volta. Vogliamo offrire a chiunque partecipi, anche solo per curiosità, tutta la professionalità e la leggerezza di un appuntamento diventato ormai un must per Trani e i suoi cittadini. Le oltre 300 presenze dello scorso evento sono una grande iniezione di fiducia: vogliamo continuare a stupire, sulla strada che coniuga la semplicità all’innovazione».
L’associazione "Nido net" nasce con l’intento di promulgare una cultura nuova del “fare rete”, creando un ponte tra startuppers, professionisti, studenti e PMI. Il metodo "Nidonet" si avvale di tecniche come quelle del problem solving e degli strumenti tipici del project management.
Michele Lasala - Addetto stampa team NIDO net