«Abbiamo voluto mantenere e realizzare la 17ma edizione Frantoi aperti, che si tiene ininterrottamente dal 2002, anche in un'annata difficile come questa per la scarsità di produzione di olio, soprattutto nell'entroterra. Lo abbiamo fatto come segno di incoraggiamento ai produttori e gratificazione da parte di escursionisti e visitatori».
Così Nunzio Liso, presidente dell'associazione Strada dell'olio extravergine Castel del Monte, organizzatrice di Frantoi aperti, la qui edizione 2018 è andata in scena domenica scorsa unendo in un percorso, ideale e reale allo stesso tempo, alcune delle eccellenze della produzione dell'olio del nostro territorio.
Ad Andria hanno aderito l'azienda agricola Liso, l'oleificio Riforma fondiaria I tre campanili, l'oleificio cooperativo Covan e l'oleificio Agrolio. A Bisceglie, il frantoio oleario Galantino, a Trani Oro di Trani e Frantoio Schinosa, a Canosa di Puglia Forina oli. Ha collaborato l'associazione Arturism, di Andria.
Denominatore comune della campagna di quest'anno, la quantità effettivamente ridotta delle olive da molire e, di conseguenza, dell'olio prodotto.
Tutti i dettagli nel video qui disponbile.
