Scuola e volontariato insieme per contrastare la povertà con un progetto speciale: un ristorante didattico sociale per i più bisognosi all’interno delle mura scolastiche.
È l’iniziativa messa in campo dall’Iiss A. Moro di Trani e l’associazione Orizzonti, dal 2008 in prima linea nel territorio della Bat per trasformare lo spreco alimentare in risorsa per le nuove povertà. Martedì 14 maggio, alle ore 13.30, presso l’Iiss A. Moro una speciale tavola sarà apparecchiata all’interno della scuola il cui menù (antipasto, primo, secondo e dolce), curato dal noto chef biscegliese Mario Musci in collaborazione con gli studenti con indirizzo formativo alberghiero, sarà offerto a circa trenta bisognosi selezionati dall’associazione Orizzonti che potranno essere serviti come in un vero e proprio ristorante.
Questa iniziativa si inserisce all’interno di “Scuola corsara”.
«L’obiettivo questa prima esperienza di collaborazione – spiegano il presidente dell’associazione Orizzonti, Angelo Guarriello e il dirigente dell’Iiss A. Moro di Trani, Michele Buonvino – è quello di provare a costruire una sinergia tra scuola e volontariato per provare a rendere l’esperimento del ristorante didattico-sociale più strutturato in modo da poter offrire un contributo tangibile al fenomeno delle nuove povertà sul territorio tranese, magari potenziando la rete abbinando la presenza a rotazione di chef del nostro territorio al servizio dei più bisognosi».