Oltre ogni previsione il successo della edizione 2022 di Calice di san Lorenzo: sold out dei ticket e numeri tra le venticinquemila e le trentamila presenze quelle arrivate a Trani da ogni parte della Puglia e dalle regioni vicine, oltre naturalmente i numerosi turisti presenti sul territorio che si sono sentiti coinvolti in una manifestazione che ha sicuramente per loro arricchito in modo inatteso il loro soggiorno in un’atmosfera di piacevole condivisione creatasi anche grazie agli intrattenimenti musicali con dee jay e animatori a sorpresa, del gruppo folk “Storie del Vecchio Sud” e della band "Gli zii di Milano". Le degustazioni, arricchite dal racconto delle aziende produttrici e delle caratteristiche dei vini presentati, a cura dei giovani dell'associazione Cibus Di Vinum, sono state infatti presentate dai ragazzi spesso in altre lingue a tanti stranieri, ammaliati da sapori, profumi ma anche dal meraviglioso contesto della manifestazione snodato tra Piazza Regia Udienza e la Cattedrale.
"Un'esperienza formativa preziosa- ha dichiarato una di loro: ci siamo sentiti responsabili di presentare al meglio i vini che ci sono stati affidati e del fatto di promuovere con queste eccellenze anche il nostro territorio, a partire da una città bellissima come Trani fino alle aziende del Salento, non solo ai visitatori italiani ma anche a molti stranieri".
Grande interesse dunque alle aziende, i cui titolari hanno potuto riscontrare un effettivo e attento interesse alla qualità e alle tipologie dei vini presentati anche grazie all’accompagnamento di qualità di “Tentazioni pugliesi", “Peschef” e “Terra di mare col suo Show Cooking. Anche grande riscontro delle tre aziende produttrici di olio intorno alle quali si sono affollati i partecipanti per le degustazioni condite dai pregiati oli della cultivar "coratina". Grande soddisfazione per l'approccio al vino dei giovani, interessati in modo evidente alla qualità, tanto da preferire molto spesso un numero più limitato di calici con assaggi dei vini più pregiati, da veri intenditori.
"Il Calice di san Lorenzo è diventato un vero Festival, anzi, direi , il più importante evento dedicato al vino di tutta la Puglia"- ha dichiarato il sommelier Rudy Rinaldi - "per qualità dei vini e ampiezza del territorio di provenienza, ma anche per la bellezza del contesto che offre la città"
Grande soddisfazione anche manifestata da Marco Laraia, dello staff organizzativo di Cibus Di Vinum": "Il nostro grazie al Sindaco di Trani ed alla Regione Puglia che ci hanno sostenuto in questa iniziativa, oltre, naturalmente a tutti quanti vi hanno collaborato, dalle aziende espositrici ai partners, e ai tanti giovani che sono stati i veri artefici della stessa sostenendo un flusso di presenze ogni più rosea previsione ed ottenendo l'apprezzamento, oltre che delle migliaia di visitatori, anche delle numerose autorità di molti comuni del territorio che in veste non ufficiale, anche per curiosità, hanno voluto partecipare all’evento".
